Выращивание имбиря

Не так часто растения, которые можно вырастить в домашних условиях, способны отличаться не только своими декоративными качествами, но и лечебными, а наш сегодняшний герой — это имбирь — именно такой.

Корень имбиря помогает в борьбе со многими недугами, при этом, не имея побочных эффектов. Лекарственный имбирь – тропическое корневищное растение. Также в семействе имбиря есть пряные растения — куркума, кардамон, японский имбирь.

Корни имбиря в настоящее время не редкость, они продаются практически во всех продуктовых супермаркетах. Но вырастить имбирь без труда можно и самостоятельно – на подоконнике или в теплице.

Как посадить имбирь      

Чтобы вырастить имбирь, нужно сначала приобрести его корень. При покупке обращайте внимание на его качество – на корне не должно быть повреждений, признаков гнили или других болезней, он должен быть плотным и упругим. Старайтесь выбирать корешки с уже набухшими «глазками». Если корень имбиря немного подсохший, или «глазки» у него не проклюнулись, то подержите посадочный материал 3 – 4 часа в теплой воде, этот прием позволит корню скорее прорасти.

Для посадки имбиря приготовьте легкую плодородную почву с кислой реакцией.

— Посадочный грунт для имбиря делаю так: смешиваю в равных количествах дерновую землю, перегной, торф и речной песок, — делится цветовод Ольга Петровна Лицкая. – Также можно купить готовую почвосмесь для комнатных растений. Обратите внимание и на емкость для выращивания имбиря. Отдавайте предпочтение неглубоким, но широким контейнерам и горшкам.

В почву корень имбиря погружайте несильно, почки должны быть прикрыты грунтом на 1,5 – 2 см.

Как ухаживать за имбирем

В развитии имбиря свет играет не главную роль, поэтому подоконник, выходящий на северную сторону, для него будет в самый раз.

А вот к температурному режиму растение предъявляет более высокие требования. С весны и до осени температуру в помещении с имбирем должна быть в пределах 23 градусов, можно и выше. Если температура будет ниже, растение, конечно, не погибнет, но и хорошее корневище не нарастит. Зимой температура должна быть несколько ниже, оптимальной считается 17 градусов.

Как поливать имбирь

До появления всходов требуется умеренный полив, грунт не должен пересыхать, но и чрезмерное увлажнение тоже не нужно. При появлении ростков и на протяжении периода активного роста (весна – лето) переходите на обильный полив. Пойдет на пользу ему и ежедневное опрыскивание.

Зимой у растения наступает период покоя. У имбиря опадают листья и в поливе он не нуждается.

— В качестве подкормок использую комплексные минеральные удобрения для комнатных растений, в составе которых содержатся микроэлементы, — говорит член клуба садоводов Любовь Алексеевна Попова. – При появлении первых всходов нужно начинать проводить подкормки с периодичностью несколько раза в неделю. При внесении удобрений значительно увеличится высота стеблей и количество листьев, а также, что немало важно, начнут хорошо расти корневища имбиря.

Собирать урожай корней имбиря можно от растений в возрасте от полугода.

Размножение имбиря

Кроме размножения имбиря корнями, допустимо и семенное размножение. Семена имбиря можно встретить в магазинах для садоводов. Для посева приготовьте неглубокую емкость, наполните ее почвосмесью, как указано выше, и посейте семена в бороздки глубиной в полсантиметра. Всходы должны появиться примерно через пару – тройку недель.

Растет имбирь из семян медленно, первые настоящие листочки сформируются лишь спустя 2 месяца. Примерно через год они будут красоваться несколькими стеблями с 4 – 5 листьями.

Как вырастить цветущий имбирь

В основной своей массе имбирь все же выращивают для получения лекарственных корней, как декоративное растение — довольно редко, так как для этого требуется соблюдение ряда условий.

Чтобы вырастить цветущий имбирь, оберегайте растение от прямых солнечных лучей. Также не допустимы высокая влажность в сочетании с высокой температурой воздуха. Если хотите увидеть цветение имбиря, то изначально посадку нужно осуществлять в маленький горшок, чтобы растение не тратило силы на образование массы корневища, а развивало надземную часть.

Подготовила Мальвина Ермолаева.