Когда убирать свеклу

— На выращенной свекле прошлой осенью я увидела какие-то порезы, подскажите, что это?

Мария Ивановна Панова.

Надежда Николаевна Андреева, старший научный сотрудник Западно-Сибирской овощной опытной станции:
— Свеклу не надо поздно убирать, так как осенью бывают ранние заморозки. Если свекла все же попала под них, то на месте срезанных листьев вы увидите как будто мелкие порезы от ножа. Такая свекла не сможет долго храниться, в отличие, например, от моркови или капусты.