Как вырастить щавель дома
Выращивание щавеля в домашних условиях зимой — это отличный способ восполнить нехватку витаминов в организме в данное время года. Делать это возможно двумя способами.
Щавель — довольно популярное в народе растение. Он обладает не только приятным вкусом, но и обладает лечебными свойствами: улучшает пищеварение и противодействует развитию гнилостных процессов в кишечнике.
Для выращивания щавеля в комнатных условиях лучше всего использовать сорт Майкопский, Алтайский и Одесский широколистный.
Общие требования к выращиванию щавеля
Растение хорошо переносит затенение, поэтому под выращивание щавеля в домашних условиях можно отводить окна, выходящие на север или северо-запад, но лучше растет на восточных окнах.
К температуре растение также не привередливо, хорошо себя чувствует в диапазоне от 5 до 20 градусов. Грунт для посадки необходимо использовать слабокислый, богатый перегноем. Хорошо щавель растет в готовой покупной почве для бегоний.
Выращивание щавеля из корневищ
Для выращивания щавеля в домашних условиях хорошо использовать корневища. При этом растение должно расти в огороде 3 года. Их нужно выкопать осенью из земли и до посадки хранить в погребе.
Примерно в середине декабря корни нужно вытащить и укоротить их на 10 см, после этого посадить в ящики с приготовленной землей на глубину 15 см плотно друг к другу. Первую неделю после посадки держите корни при температуре 10 – 12 градусов, затем увеличьте ее до 20 градусов.
Первое после посадки растения нужно хорошо поливать. После укоренения полив нужно проводить при необходимости. Примерно через месяц у щавеля отрастут листья, готовые к употреблению.
Выращивание щавеля из семян
Если заранее не накопали корней щавеля, не беда, можно его вырастить и из семян, но сначала проверьте их на всхожесть. Для этого на дно блюдца налейте воды и насыпьте в него семян, оставьте их на пару дней, проросшие семечки используйте для посева.
Высевать семена надо в бороздки на глубину около 1 см, расстояние между бороздками делайте 6 — 7 см. После посева бороздки засыпьте перегноем. Если высевать щавель с интервалом в 30 – 40 дней, то можно круглый год получать его урожай.
При появлении всходов растения следует проредить, чтобы расстояние между ними было около 5 см. Поливать щавель нужно регулярно, чтобы почва в ящике всегда была влажной. В качестве подкормок рекомендую использовать кофейную гущу или спитой чай — посыпать ими почву два раза в месяц.
Вот такой нехитрый уход будет обеспечивать вас урожаем сочных листьев до самой весны.
Олеся Загайнова, садовод-любитель, г. Бердск.